Заварной крем - традиционный десерт, который мы все время от времени ели, но знаем ли мы, как его приготовить? Определенно, конверты с подготовкой для заварного крема сильно повредили домашнему заварному крему, поэтому мы покажем вам, как легко приготовить их дома, чтобы мы все могли насладиться им как можно более полезными для здоровья.
Мы можем не только попробовать эти заварные кремы, как классические, с корицей и печеньем, мы также можем использовать их как гарнир к десерту. Можно полить губчатый бисквит заварным кремом или использовать этот крем как «горячий суп» для десерта из слоеного теста…. какая фантазия к власти!
Домашний заварной крем
Автор: Ана и Асу Чаморро
Кухня: Традиционная кухня
Тип рецепта: Традиционная кухня
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 4 яичных желтка
- ½ литра молока
- 1 пакетик или две чайные ложки ванильного сахара
- 1 палочка корицы
- 1 чайная ложка порошка корицы
- 5 столовые ложки белого сахара
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
Способ приготовления
- Давайте начнем! Кипятите молоко вместе с палочкой корицы 5 минут. Удалять.
- В большой миске взбейте яичные желтки и добавьте белый сахар и ваниль.
- Добавьте кукурузный крахмал, очень хорошо взбейте, чтобы смесь была однородной.
- Добавьте молоко и снова взбейте.
- Выложите заварную смесь в кастрюлю на слабом огне и постоянно помешивайте. Посмотрим, как понемногу загустевает наш заварной крем, важно, чтобы он не закипал, поэтому на слабом огне и сильно помешивая.
- Заварной крем у нас уже готов! Вылейте его в форму или источник, который вам больше всего нравится, немного посыпьте корицей и все!