Яблочные маффины с корицей

Этот рецепт кексов с яблоком и корицей вас удивит! Помимо сочетания двух уже заманчивых вкусов, его приготовление просто и быстро 15 минут на приготовление и 20 минут на выпекание! Идеальный рецепт для новичков в мире выпечки.

ингредиенты, общие На любой кухне тоже играют в свою пользу и не бойтесь читать «пахту», я вам покажу очень простой способ приготовить ее дома! Рецепт, которым можно удивить как дома, так и своих гостей. Вы осмелились сделать лимонные кексы? Следуйте простому шагу и попробуйте эти кексы с яблоком и корицей прямо сейчас - они могут стать хорошим подарком ко Дню святого Валентина!

Ингредиенты (9 кексов)

• 1 маленькое яблоко
• 85 г сахара (+ 2 ложки для присыпки)
• 1 чайная ложка молотого корицы
• 140 г муки
• 1 / 2 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1 чайная ложка ванильного сахара
• 1 яйцо
• 50 г сливочного масла
• 125 г пахты (или 125 г молока + 1 столовая ложка выжатого лимона)

Разработка

Если вы не можете найти пахту, начните приготовление по этому рецепту, приготовив его дома. Смешайте 125 г молока и 1 столовую ложку свежевыжатого лимонного сока и дайте настояться 10 минут, не перемешивая! Воспользуйтесь и также нагрейте духовку до 180º.

Очистить яблоко и нарезать мелкими кубиками. Посыпьте их чайной ложкой корицы и чайной ложкой обычного сахара, хорошо перемешайте и оставьте.

В большую миску насыпьте муку, 85 г сахара, соль, пищевую соду, ванильный сахар, слегка взбитое яйцо, сливочное масло и пахту. Все хорошо перемешайте, пока не получите однородная масса Вы можете сделать это с помощью электрических удилищ на небольшой скорости!

Когда вы получите однородное тесто, добавьте кубики яблок, которые вы зарезервировали, и перемешайте деревянной ложкой, чтобы они смешались. Вылейте тесто в тесто. бумажные или силиконовые формы. Залейте их почти до верха, чтобы тесто не поднималось слишком высоко, посыпьте сахаром и корицей.

Выпекать 20 минут на средней высоте духовки и проверьте шилом, подходят ли они. Если да, достаньте их из духовки и дайте остыть.

Примечания

Чтобы получить это сливочное масло, нарежьте масло кубиками и положите в микроволновую печь на максимальной скорости на несколько секунд, пока половина масла не растает. Выньте его и взбейте вилкой, вы получите оставшееся масло и кремовую текстуру, необходимую для плавления по этому рецепту.

Больше информации -Лимонные маффины

Подробнее о рецепте