Маффины, кексы ... дело в том, что в них есть шоколад. Если эти шоколадные кексы все они были для меня искушением. Я нашел рецепт на форуме и не могу не воспроизвести его, хотя и с небольшими вариациями и с добавлением сушеного инжира. Еще один недостаток!
Приготовьте эти кексы у них нет никаких осложнений. Они идеально подходят для всех, кто еще не перестал бояться ответить на него. Что самое худшее, что может с тобой случиться? Что не поднимаются как надо? Что не красиво? Подумайте, что любые из этих вещей, если кексы будут насыщенными, будут второстепенными, чтобы наслаждаться ими.
Эти шоколадные кексы - настоящее удовольствие. Укус, который приносит вдвойне удовольствие, потому что он не встречается в нашем рационе. И это то, что обычно мы делаем ставку на более здоровые рецепты без сахара, которыми мы наслаждаемся так же, как и эти. кексы из тыквы и какао.
La Receta
- 55 г измельченного темного шоколада
- 1 ¾ стакана универсальной муки
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 8 столовых ложек сливочного масла, размягченного
- 1 чашка коричневого сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 стакан пахты (250 мл молока + 1 столовая ложка лимонного сока)
- 12 сушеных инжиров
- ½ стакана шоколадной крошки
- к приготовить пахту Смешайте в чашке молоко с лимонным соком. После смешивания дайте ему постоять 15 минут, не двигаясь.
- Время прошло разогреваем духовку при 190ºC и поместите бумажные капсулы в металлические формы для маффинов.
- В миске смешиваем муку и пищевую соду, а в другой - мы плавим шоколад на водяную баню или небольшими движениями в микроволновой печи. Мы забронировали оба.
- В большой миске или кухонном комбайне мы взбиваем масло до кремовой консистенции.
- то, добавляем яйцо, коричневый сахар, ваниль и шоколад по очереди, взбивая после каждого добавления до однородности.
- Замешиваем мучную смесь и бикарбонат в трех порциях, чередуя его с пахтой.
- Наконец, добавить сушеный инжир измельчить и половину шоколадной стружки и перемешать.
- Наполняем формочки тестом и украсить оставшейся стружкой.
- Выпекать 20-25 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
- Затем вынимаем из духовки и даем шоколадным маффинам полностью остыть на решетке.