йогуртовый мусс, Простой, быстрый и легкий десерт, в нем мало сахара, который можно заменить на подсластитель, его также можно сопровождать любимыми фруктами, такими как ягоды, малина, ежевика... в сопровождении мусса с фруктами контраст очень богатый. Вы также можете положить слой джема, шоколада, печенья... сверху. Простой десерт, который можно разнообразить.
Замечательный десерт, совсем не приторный, очень воздушный за счет яичных белков, которые делают его очень легким, эти белки могут быть теми, что уже продаются в баночках. Идеальный десерт для детей, чтобы есть фрукты и йогурт, пожилых людей.
Мусс из йогурта
Автор: Montse
Тип рецепта: десерт
Порция: 6
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 3 сливочных йогурта можно подсластить
- Яичные белки 2
- 250 мл. взбитые сливки
- 5-6 столовых ложек сахара
- Грецкие орехи, миндаль, фундук...
- Различные фрукты, варенье...
Способ приготовления
- Для приготовления йогуртового мусса сначала монтируем сливки, которые должны быть очень холодными, чтобы они лучше схватились, сливки должны быть полувзбитыми. В другую миску мы положим яичные белки и установим их на вершине снега, мы держим их в холодильнике, пока мы не собираемся их использовать.
- С другой стороны кладем йогурты, если они без сахара добавим ложечки сахара. Хорошо перемешиваем.
- В миску для йогурта мы сначала добавим сливки, тщательно и аккуратно их перемешаем. Следом смешиваем яичные белки и делаем то же самое, очень тщательно их перемешиваем, чтобы они не опустились.
- Этой смесью мы наполним несколько чашек и поставим их в холодильник минимум на 4-5 часов или на ночь.
- Во время подачи мы украсим бокалы орехами, миндалем или фруктами, которые вам больше всего нравятся.