Не знаю, понравится ли вам свежий лимонный мусс так же сильно, как мне, но для тех, кто кричал «да» или поднимал руки, вот этот рецепт. Для тех, кто еще не пробовал, они не знают, чего им не хватает.
Хотя правда, что свежий лимонный мусс Его можно есть в любое время года, вкуснее весной или летом, когда идет жара. Если да, скажи, как дела?
Лимонный мусс
Свежий лимонный мусс хорош в любое время года, но весной и летом он намного лучше.
Автор: Кармен Гильен
Кухня: французский
Тип рецепта: десерты
Порция: 4
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 400 мл сливок для сборки
- 200 граммов сахара
- Сок трех лимонов
- Цедра двух лимонов
Способ приготовления
- Первое, что мы сделаем, это взбить сливки. Для этого можно использовать мешалку для сборки или просто своими руками. Если вы выберете второй вариант, обязательно что крем очень холодный, было бы проще. Когда крем хорошо закрепится, добавим сахар над сливками, не переставая монтировать, чтобы он хорошо перемешался и не опускал сливки.
- то натерем кожуру двух лимонов, которую мы предварительно постираем. Сказано натертое добавим в крем. потом мы выжимаем три лимона, мы процеживаем сок чтобы удалить трубки и мякоть, мы наливаем понемногу, продолжая взбивать сливки, пока все ингредиенты хорошо не смешаются и мусс подходящей текстуры. Выливаем лимонный мусс по выбранным нами емкостям и складываем их в холодильнике на пару часов чтобы они были очень свежими и насыщенными. И поесть!
Примечания
Для украшения можно добавить сверху еще немного цедры лимона.
Пищевая ценность на порцию
Калорий: 190