Клубничный мусс, очень хороший десерт, простой в приготовлении. Этот клубничный мусс очень хорош, он также может быть полезен, чтобы воспользоваться теми ягодами клубники, которые остаются, когда они начинают созревать, у меня дома они откладывают их в сторону, и они никому не нужны, и для этого рецепта они великолепны, потому что выглядят очень хорошо сочетается со спелой клубникой.
Этот рецепт также можно подавать после обильного приема пищи, поскольку он содержит очень мало сахара, легкий и очень мало калорийный. Вы даже можете заменить сахар на подсластитель.
Десерты с фруктами очень хороши, а на лето просто великолепны.
Мусс из клубники готовится за 20 минут. И вам просто нужно дать ему остыть пару часов в холодильнике, вы также можете приготовить его накануне.
Клубничный мусс
Автор: Montse
Тип рецепта: десерты
Порция: 4
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 300 гр. клубника
- 50 гр. сливочный сыр (филадельфия) светлый
- 3 листа желатина
- 50 гр. сахар
- Яичные белки 2
- Сок половинки лимона
- 2 столовые ложки воды
Способ приготовления
- Готовим клубничный мусс. Нарезаем клубнику небольшими кусочками и растолкаем.
- Ставим желатиновые листы впитываться на 5 минут.
- К клубничному пюре добавляем сыр и столовую ложку сахара и хорошо перемешиваем.
- Отдельно в другую миску кладем два белка и кладем их в снег вместе с остальным сахаром.
- Чтобы они были хорошими, мы начинаем взбивать их без сахара, а когда он начинает расти, мы добавляем сахар и взбиваем, пока они не будут хорошо закреплены.
- В чашку наливаем сок половины лимона и две столовые ложки воды, нагреваем в микроволновой печи в течение нескольких секунд, а сюда мы помещаем хорошо истощенные желатины и перемешиваем, пока они хорошо не растворятся.
- Когда они растворятся, добавим их в крем и хорошо перемешаем.
- Мы продолжим перемешивать взбитые белки, медленно помешивая и все хорошо перемешивая.
- Разложим смесь по стаканам и оставим в холодильнике на пару часов, пока она не остынет.
- И остается только подарить его фруктами, сливками или чем угодно.