Вишневый мусс

Ингредиенты:
4 листа желатина
3dl красное вино
2 дл вишневого ликера
175 г йогурта
15 дл сливок
120 г вишни
50 г сахарной пудры

Приготовление:
Удалите косточки с вишни и протрите мясо с сахаром, ликером и йогуртом.
Желатин, предварительно замоченный в холодной воде, слить и добавить красное кипяченое вино, чтобы оно растворилось. Добавьте смесь йогурта и вишни.
Дать остыть, добавить взбитые сливки и перемешать, пока все не смешается.
Заполните формы емкостью 12 дл и оставьте охлаждаться в холодильнике до застывания.
Подавать со свежей вишней