Баклажан millefeuille с мясом, полезный и быстрый рецепт

Баклажаны - очень богатая пища во всех смыслах. Содержит много пользы для нашего телаКроме того, он низкокалорийный.

По этой причине сегодня я хотел приготовить вкуснейшие баклажаны с мясной начинкой, но на этот раз с другой другой способ к типичному Фаршированный баклажан. Таким образом, на это уйдет гораздо меньше времени, и у нас будет немного работы.

Ингредиенты

• 2 больших и пухлых баклажана.
• 250 г фарша.
• 1/2 луковицы.
• 1/2 зеленого перца.
• 2 средний помидор.
• 2 зубчики чеснока.
• Оливковое масло.
• Вода.
• Нарезанной петрушки.
• Орегано.
• Тимьян.
• Соль
• Тертый пармезан или полувыдержанный сыр.

Способ приготовления

Прежде всего, мы проведем мясо для начинки баклажанов. Для этого мы хорошо нарежем овощи (чеснок, лук, перец и помидор) и отварим на сковороде с оливковым маслом. Затем добавим фарш и специи, хорошо перемешаем и добавим немного белого вина, а затем немного воды. Дайте ему закипеть на медленном огне, пока мясо не будет готово и вода не будет израсходована.

Как мясо варится, нарежем баклажаны тонкими дольками, а мы разместим их на лотке с промокательной бумагой. Сверху добавляем немного соли и даем воде стечь, но не до тех пор, пока они окисляются.

Когда мясо будет готово, мы положим на основу ломтик баклажана, затем положим немного мяса, затем еще кусочек баклажана и так далее, пока не закончите 3-4 слоя баклажанов, где последний это мясо. Наконец, мы добавляем шарик тертого сыра и немного оливкового масла в каждый millefeuille, и мы поставим их в уже разогретую духовку при 180ºC примерно на 10-12 минут.

Больше информации - Баклажаны фаршированные мясом с сыром

Подробнее о рецепте