Домашнее клубничное варенье
Иногда мы просто используем джемы для тостов или чего-то подобного. Но джемам есть что добавить к нашим повседневным блюдам и закускам. Жареный сыр каменберт с черничным джемом, тунец с джемом из красного перца, тосты с яблочным джемом ... Джемы также могут быть идеальными для приготовления смузи, летнего мороженого или заправки для нашего любимого салата! Но, конечно, он отлично подходит для тостов с хорошим маслом или для идеального чизкейка.
Мы должны использовать сезонные фрукты для приготовления домашних джемов, если мы их притупим и стерилизуем банки, мы сможем иметь варенье в течение всего года здоровым способом, без консервантов, красителей и без каких-либо ненужных добавок. Итак, домашнее варенье из клубники на любой вкус! Мы также можем приправить наши джемы корицей, гвоздикой, анисом ... они добавят вкус и аромат нашим джемам.
- 1 кг клубники
- ½ кг сахара
- сок одного лимона
- Давайте начнем! Очистите клубнику и срежьте плодоножку.
- Добавьте их в большую миску вместе с сахаром и лимоном. Оставьте на два часа мариноваться, чтобы получилось идеально.
- Выложите клубнику в кастрюлю и варите на сильном огне первые 10 минут, помешивая.
- Через 10 минут наше клубничное варенье должно вариться в течение часа на слабом или среднем огне, время от времени помешивая.
- Чтобы знать, что варенье готово, нужно посмотреть на его яркость и консистенцию. Так что придется попробовать! Как только приготовление закончится, его можно будет убрать.
- Если вы не хотите комков или кусочков фруктов, вы можете передать блендер в варенье, и оно станет более гладким.