Хек в кляре с кукурузной мукой, сочно и очень хорошо. Не у всех может быть обычная мука, но сегодня у нас есть много вариантов использовать вместо нее другую муку. Непереносимость глютена страдает все больше и больше людей, но, к счастью, все больше и больше продуктов без глютена.
Рыбу можно приготовить разными способами: на гриле, в соусе, в вареном и кляре, поэтому она получается сочнее и богаче, особенно для детей. Этот рецепт идеально подходит для них и, таким образом, для них можно есть рыбу.
Хек в кляре с кукурузной мукой
Автор: Montse
Тип рецепта: секунды
Порция: 4
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 1 хек
- Кукурузная мука
- 2 яйца
- Нефть
- Сэл
Способ приготовления
- Чтобы приготовить рыбу, покрытую кукурузной мукой, сначала очистим рыбу, удалим хребет с середины и один с боков, разрежем на кусочки. Мы можем попросить это у торговца рыбой, и они обязательно его очень хорошо почистят.
- Кусочки рыбы солим, в миску кладем кукурузную муку, а в другую взбиваем два яйца.
- Ставим на средний огонь сковороду с большим количеством масла. Кусочки рыбы мы пропустим сначала через кукурузную муку, а затем через яйцо, добавим их в сковороду с горячим маслом.
- Даем им вариться по 3-4 минуты с каждой стороны, пока все кусочки рыбы не будут готовы.
- Когда мы вынимаем кусочки рыбы, мы кладем их на тарелку, где у нас будет кухонная бумага, мы положим кусочки рыбы так, чтобы они выделяли весь жир, который они выделяют.
- Мы выложим их в сервировочное блюдо.
- Мы можем сопровождать рыбу майонезным соусом и салатом, так что у нас будет полноценный обед или ужин.