Иногда мы становимся слишком сложными когда у нас гости. Мы хотим удивить вас чем-то особенным, над чем мы не всегда доминируем и в конечном итоге подавляем нас, когда возникает проблема, это похоже на вас? Однако со временем человек учится защищать основные блюда, и этот хек в соусе - гарантия.
Сделать это хек в соусе Это очень просто и очень быстро, что позволит вам подготовить остальную часть меню или просто порадовать гостей, о чем идет речь. К тому же ингредиенты немногочисленные и простые. Что еще мы можем попросить? Это, конечно, хорошо.
Хороший свежий хек сделает это блюдо еще лучше. Конечно, вы можете добавить несколько кусочков морепродуктов Чтобы было праздничнее, немного мидий или моллюсков, но это не обязательно. Делая ставку на свежий хек, вкус будет хорош сам по себе. Приготовить немного чесночные грибы в качестве закуски, и у вас будет готов обед или ужин.
La Receta
- 3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
- 1 Cebolla
- 7 филе хека с кожей
- Мука для покрытия хека
- 1 стакан рыбного бульона
- 1 стакан белого вина
- ½ чайной ложки чесночного порошка
- 2 столовые ложки томатного соуса
- 2 нити шафрана
- петрушка
- Сэл
- Перец
- Нарезать лук и отварить. с оливковым маслом в кастрюле в течение 10 минут на среднем или медленном огне, периодически помешивая.
- Между тем, приправить поясницу хека и обваливаем их в муке, удаляя излишки.
- Через 10 минут мы немного увеличили огонь до запечатать поясницу хека с обеих сторон. Мы не хотим, чтобы они были закончены, а просто запечатаны.
- Затем наливаем рыбный бульон, белое вино, помидоры, чесночный порошок, нити шафрана и щепотку петрушки, накрыть крышкой и довести до кипения.
- Как только он закипит, откройте его и готовьте на сильном огне 5 минут, чтобы соус уменьшился.
- Подаем хек в остром соусе.