La хек в соусе с горошком то, что мы готовим сегодня, - прекрасное предложение на следующее Рождество. Это очень простой, быстрый и недорогой рецепт; Что еще мы можем попросить? Он обладает сильным ароматом и дает нам еще один способ есть рыбу.
И мы говорим о рыбе, потому что так же, как мы готовим этот рецепт с хеком, Мы могли бы сделать это с рэпом Merluzae Например. Хороший рыбный бульон и хороший кусок рыбы - вот ключ к тому, чтобы получить максимум удовольствия от этого рецепта и придать ему праздничный и особенный вид. Вы смеете его приготовить?
Хек в соусе с горошком
Хек в соусе с горошком, который мы предлагаем сегодня, приготовить очень легко и быстро! Давай, попробуй.
Автор: Maria
Тип рецепта: Главная
Порция: 3
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 6 филе хека
- ½ большого красного лука, нарезанного
- 2 измельченные зубчики чеснока
- 2 столовые ложки кукурузного крахмала
- 1 стакан горошка
- ½ стакана белого вина
- 2 стакана рыбного бульона
- петрушка
- Перец черный молотый
- Сэл
- Оливковое масло
Способ приготовления
- Дно запеканки заливаем оливковым маслом и приготовить лук и чеснок на среднем огне.
- то, мы добавляем кукурузный крахмал и хорошо перемешайте.
- Затем добавляем горох и мы даем им вариться пару минут, прежде чем налить стакан белого вина и рыбный бульон.
- Хорошо перемешиваем и варим на среднем / сильном огне несколько минут, чтобы спирт испарился и соус густеет.
- Итак, ставим хек филейная часть и мы позволим им свершиться; они займут не более 3 минут.
- Посыпать петрушкой, переместить запеканку и подавать.
Доброе утро, мне нравится этот рецепт, только я делаю вариант, я не кладу кукурузный крахмал, я кладу вместо половинки луковицы, луковицу xxl или две средних, которые измельчаю вместе с чесноком, и это жидкий и однородный соус, я спрашиваю, хватит ли пары минут варки + 3 с рыбой, чтобы горошек стал мягким, я обычно готовлю горох без крышки в течение 7-9 минут в зависимости от марки, затем добавляю его в кастрюлю перед рыбой. горох нежный и цельный. спасибо за рецепт. привет.