Хек в желтом

La хек Это очень богатая и практичная рыба, которую можно представить даже самым маленьким в доме, поскольку в ней почти нет костей. Кроме того, его можно использовать как в свежий как замороженный чтобы максимально использовать время на кухне.

Сегодня мы его готовим в желтом, кухонная техника который состоит из окрашивания пищевых соусов в насыщенный желтый цвет благодаря пищевому красителю. Эффектный прием для любых блюд, будь то мясо или рыба.

Ингредиенты

• 4 хека филейной части.
• 2 зубчики чеснока.
• 1/2 луковицы.
• 1 столовая ложка муки.
• Оливковое масло.
• Белое вино.
• Вода.
• Соль
• Перец.
• Петрушка.
• Пищевой краситель.
• Тимьян.

Способ приготовления

Во-первых, мелко нарежем чеснок и лук и будем жарить на сковороде, сбрызнув оливковым маслом. Вы должны поддерживать огонь на средней или высокой температуре, чтобы ни один из ингредиентов не пригорел.

Как только лук и чеснок подрумянятся, добавьте муку и хорошо обжарьте, чтобы удалить сырой ароматизатор. мучной. Затем добавляем стакан белого вина и 2 стакана воды, дополнительно добавляем петрушку, тимьян и пищевой краситель, и даем вариться около 10 минут.

Затем мы готовим хек. Мы удалим филейную часть, разрежем ее пополам, посолим и поперчим, добавим в кастрюлю, накрыем крышкой и даем готовиться примерно 15 минут, после чего мы увидим, что рыба полностью готова.

Подробнее о рецепте

Время подготовки 10 минут

Время готовить 20 минут

Полное время 30 минут

Килокалорий на порцию 312