Если вам нужен рецепт для тех вечеров, когда вы приглашаете кого-то на ужин к себе домой, или закуску, которую не так уж много, но которая удивляет как своим богатым вкусом, так и своим цвет с его тарелки это вы должны записать: Мидии в скорлупе с овощным фаршем.
Мидии обычно продаются в последний момент в супермаркетах среднего размера, поэтому они довольно дешевые и не такие дорогие, как иногда думают, и другие ингредиенты, почти у всех нас они есть дома. Тогда я оставляю вас с этим рецептом, который, я уверен, понравится всем «морякам», как пресноводным, так и соленым.
Мидии в скорлупе с овощным фаршем
Эти мидии в ракушках с овощным фаршем порадуют самых «матросов» в доме. Это богатая, свежая и очень аппетитная закуска.
Автор: Кармен Гильен
Кухня: испанский
Тип рецепта: входящий
Порция: 4
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 750 грамм мидий
- 1 свежая луковица
- 1 зеленый перец
- 1 Tomate
- 1 пепино
- Оливковое масло
- Сэл
- Уксус
Способ приготовления
- Первое и самое сложное в этом рецепте - это limpiar хорошо снаружи снаряды мидий, хотя их будет достаточно хорошо поскрести ножом. Когда они будут чистыми, мы поместим их в сартен ни с чем, и мы будем ждать их открытия.
- А пока пойдем очистка, очистка и измельчение всех овощей: лук, перец, помидор и огурец. Если хотите, можете добавить к ним немного кориандра, он тоже будет очень хорош и придаст особый оттенок аромата.
- Когда мидии открыты и приготовлены на пару, мы их выгружаем и разрезаем на мелкие кусочки. В небольшую миску мы добавим все ингредиенты, в том числе мидии по кусочкам и заправим оливковым маслом, солью и уксусом.
- Наконец, чтобы презентация выглядела красивее, мы будем использовать ракушки мидий добавить измельченную смесь.
- И готово! Его можно есть как при комнатной температуре, так и в свежем виде, только что из холодильника.
Пищевая ценность на порцию
Калорий: 300