Овощные макароны а ля боскайола по итальянскому рецепту

Если в течение недели вы спешите приготовить еду, запишите этот рецепт. В Боскайола паста итальянского происхождения в изысканном соусе со сливками, грибами и беконом; два ингредиента, которые понравятся и детям, и взрослым.

Это очень полноценное блюдо, которое можно подавать даже как отдельное блюдо. Хорошая альтернатива классике макароны с мясом и сыром это доставит вам мало 20 минут подавать к столу. Попробуйте и сообщите нам результат!

Ингредиенты

Для двух

• 160 гр. макароны с овощами
• 100 гр. грибы
• 100 гр. бекон (нарезанный соломкой)
• 100 гр. горох
• 240 мл. крем
• Щепотка мускатного ореха
• Тертый сыр

Разработка

В горшке варим макароны следуя инструкциям производителя, примерно 10 минут.

В то время как обжарить бекон на сковороде, добавив порции грибов и гороха. Готовьте смесь несколько минут, чтобы ароматы смешались.

Добавьте к предыдущей смеси крем и щепотку мускатный орех и варить на более сильном огне 5 мин.

К этому моменту паста должна быть готова. Сливаем воду и добавляем в сковороду, варим 5 минут при средний-слабый огонь.

Мы обслуживаем с небольшим тертый сыр.

Примечания

Мускатный орех добавляется, чтобы уменьшить аромат молока из сливок.

Я не добавляла соли; бекон был достаточно соленым, чтобы в нем не было нужды, у нас мало соли!

Больше информации - Макароны с мясом и сыром

Подробнее о рецепте