Сегодня я представляю вам этот рецепт, который из поколения в поколение готовили в моем доме. Макаронные запеканки с яйцом и чисторрой. Это блюдо из макарон очень питательно, но в то же время очень вкусно и нравится детям. Если у вас возникли проблемы с тем, чтобы заставить малышей есть яйца, обязательно попробуйте этот рецепт, он вас обязательно удивит.
Выбор чоризо остается на ваше усмотрение, в зависимости от вкусов семьи и людей, которые будут наслаждаться этим восхитительным блюдом. Если за столом нет маленьких детей, вы можете выбрать острый чоризо, и он придаст ему особый оттенок к макаронам. С другой стороны, для самых маленьких может быть более рекомендовано мягкое чоризо, такое как чисторра.
Макаронные запеканки с яйцом и чисторрой
Макаронные запеканки с яйцом и чисторрой
Автор: Тони Торрес
Кухня: Испанский
Тип рецепта: Обед
Порция: 4
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 1 кг макарон с яйцом
- Чисторра
- 400 гр жареного томатного соуса
- 4 яйца
- Оливковое масло
- Сэл
Способ приготовления
- Сначала ставим на огонь большую кастрюлю с водой, сбрызнув оливковым маслом и солью.
- Как только вода закипит, добавьте пасту и дайте ей приготовиться в соответствии с инструкциями производителя, время от времени помешивая, чтобы избежать прилипания.
- Когда макароны будут готовы, слейте воду и охладите холодной водой, чтобы закончить готовку, оставьте.
- Теперь мы собираемся разрезать чисторру на небольшие кусочки.
- Готовим сковороду с антипригарным покрытием и ставим на огонь, не добавляя масла.
- Обжарьте чисторру в собственном соку без добавления жира на среднем огне до готовности.
- Сохраняем на тарелке, максимально сливая выделившийся жир.
- В это время мы собираемся разогреть духовку примерно до 200 градусов.
- В продолжение готовим большое и подходящее блюдо для духовки.
- Кладем макароны в источник, добавляем чисторру и перемешиваем, чтобы хорошо перемешалось.
- Затем добавляем обжаренный томатный соус и снова перемешиваем.
- В завершение взбиваем в миске яйца со щепоткой соли и добавляем к источнику, стараясь замочить всю пасту.
- Ставим в духовку минут на 20 или пока не увидим, что яйцо застыло.