Признаюсь, хотя паста и присутствует в моем недельном меню почти каждую неделю, она не входит в число моих любимых блюд. Он выигрывает целиком, когда я подаю его со значительным количеством сыра и запеканки. Как в этом рецепте запеченные макароны с треской и сыром.
Una лоток для опресненной трески дома это становится сокровищем. Нарезанная треска, как та, которую я использовала в этом случае, станет прекрасным дополнением к рагу, рису или блюдам из макарон, подобным этому. Треска, которая в данном случае сопровождается соусом из овощей и небольшим количеством помидоров.
Этот рецепт настолько прост, но при этом наполнен вкусом. Я не торопилась варить софрито, поэтому лук приобрел слегка поджаренный цвет. И я добавила треску в последнюю минуту, чтобы она не слишком высыхала. Затем, когда вы отнесете его в духовку, сыр и панировочные сухари они сделали свое дело, нарисовав сверху аппетитную корочку. Вы попробуете их?
La Receta
- 4 горсти макарон
- ½ белого лука
- ½ красного лука
- 1 зеленый итальянский перец
- 300 г. обессоленная треска в хлопьях
- 1 маленький стакан томатного соуса + дополнительно, чтобы смазать дно блюда
- Оливковое масло
- Соль и перец
- 1 столовая ложка панировочных сухарей
- 50 г. тертый сыр
- 1 кусок сливочного масла
- Нарезать лук и перец и обжарьте их на сковороде с двумя столовыми ложками оливкового масла на среднем огне, пока они не станут очень мягкими. Примерно 15 минут.
- то, добавить обессоленную треску и готовьте на среднем/сильном огне пару минут, постоянно помешивая.
- Затем наливаем помидор, приправить солью и перцем и варить на среднем огне пять минут, а затем уменьшить огонь.
- Мы пользуемся этим временем, чтобы приготовить макароны в большом количестве подсоленной воды и смажьте дно формы для запекания томатным соусом.
- Когда макароны сварятся, мы осушаем их и добавить в исходник.
- Над мы бросаем софрито, слегка перемешивая.
- и об этом разложить в панировочных сухарях, тертый сыр и несколько кубиков сливочного масла.
- Чтобы закончить, мы отправляем его в духовку и обжаривать 5-8 минут.
- Мы подаем свежеприготовленные макароны в панировке с треской и сыром.