Запеченные макароны

Сегодня тарелка макарон, Запеченные макароны. Классика на наших кухнях, которую очень любят самые маленькие, мы можем сопровождать их многими блюдами, но эта, в частности, одна из самых любимых.

Очень полная тарелка макарон с мясом, слой домашнего бешамеля и тертого сыра, запеченный в духовке. Простой рецепт, который мы можем приготовить в короткие сроки и очень хорошо выглядеть.

печать

Запеченные макароны

Автор: Монтсе Мороте

Тип рецепта: первый

Порция: 4

Время приготовления:  10 м

Время готовки:  40 м

Общее время:  50 м

Ингредиенты

• 400 гр. макароны
• 300 гр. мясной микс (говядина-свинина)
• Банка жареного помидора
• 100 мл. белое вино
• Перец
• Сэл
• Чтобы приготовить бешамель:
• ½ л. молоко
• 2 столовые ложки муки
• 3 столовых ложек масла
• мускатный орех
• Тертый сыр

Способ приготовления

1. Готовьте макароны в большом количестве подсоленной воды, слейте с них воду и оставьте.
2. На сковороде с небольшим количеством масла обжариваем мясо, добавляем соль и перец, когда готово, добавляем белое вино, даем ему испариться и добавляем жареный помидор, количество по вкусу.
3. Даем вариться несколько минут примерно 10 минут, чтобы он хорошо принял все ароматы.
4. Добавляем в соус макароны и все перемешиваем.
5. Складываем в подходящий для духовки источник.
6. Готовим бешамель:
7. В кастрюлю кладем 2 столовые ложки сливочного масла и, когда они растают, всыпаем муку, хорошо перемешиваем, добавляем молоко и перемешиваем, добавляем немного соли и мускатного ореха, продолжаем перемешивать несколькими палочками, пока у нас не получится сливочный соус, вынуть из высокая температура.
8. Залейте соусом бешамель и большим количеством тертого сыра, положите несколько кусочков масла поверх тертого сыра и поставьте в духовку при 180ºC на средней высоте, освещая вверх и вниз до золотистого цвета.
9. Достаньте из духовки и оставьте, дайте постоять 5 минут и подавайте в теплом виде.
10. И готовы к употреблению !!!

3.5.3208