Сегодня мы представляем вам это комбинированная тарелка de вырезка в грибном соусе и жареном яйце. Для тех из вас, кто любит вкусные соусы с насыщенным вкусом, вам понравится этот. Уверяю вас, это вкуснее, чем вы рисуете ... Обещано!
Корейка в грибном соусе
Грибной соус обладает насыщенным и очень изысканным вкусом. Во многом зависит от того, как вы их готовите, грибы получаются более-менее вкусными.
Автор: Кармен Гильен
Кухня: испанский
Тип рецепта: мясо
Порция: 4-5
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 1 кг свиной корейки
- 400 грамм грибного и грибного ассорти
- 1 Cebolla
- 2 зубчика чеснока
- Морковь 2
- 250 мл белого кулинарного вина
- Оливковое масло
- Пимиента Негра
- Сэл
Способ приготовления
- В сковороду добавляем хорошую струю оливковое масло и мы надеемся, что достаточно жарко. Затем добавляем уже свернутую филейную часть и делаем только тепловой удар, чтобы запечатать их и сделать сочными внутри. В пояснице предварительно будет немного соль и черный молотый перец.
- Разделяем филейную часть на тарелке, и на той же сковороде и с тем же маслом делаем наш соус для соуса. Мы добавляем два зубчика чеснока на кусочки, лук хорошо ламинированный и две моркови на маленькие кубики. Когда он хорошо прожарен, добавьте грибы или грибы. Мы надеемся, что некоторые 10 минут чтобы связать все ароматы и добавить бокал вина. Пусть все готовится вместе с филейной частью, которую мы снова включим в сковороду, вокруг 15 минут на среднем огне.
- Снимаем филейную часть на тарелке и добавляем остальные ингредиенты в миску, чтобы взбить их, и таким образом получаем нашу вкусный грибной соус.
- Затем мы тарелку, положив на одну сторону филе, а на другую - соус.
- В нашем случае, чтобы сопровождать, мы зажарили яйцо за тарелку.
Пищевая ценность на порцию
Калорий: 550