Свиная вырезка с соусом из голубого сыра, простое блюдо, которое мы можем приготовить в короткие сроки. Тарелка, которая мы можем приготовить любое другое мясо, например, курицу или говядину приготовить на гриле и еще один сыр, из которого вы хотите сделать соус.
Изысканное, дешевое и быстрое блюдо, которое нельзя пропустить. Я мариную его перед жаркой, но это можно сделать напрямую, не замаривая, и пропускаю этот шаг, так что приготовление будет намного быстрее и будет таким же хорошим.
Вырезка с соусом из голубого сыра
Автор: Montse
Тип рецепта: мясо
Порция: 4
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 8-10 стейков из свинины (вырезка)
- 1 банка жидких сливок для приготовления 200 мл.
- 100 мл. молоко
- 150 гр. голубой сыр
- 2 зубчика чеснока
- петрушка
- Сэл
- Нефть
Способ приготовления
- Начнем с того, что филейную часть замаринуем. Чеснок и петрушку измельчить, выложить кусочки корейки на противень, добавить измельченный чеснок, петрушку, соль и немного масла, перемешать и оставить на час.
- Для приготовления соуса в кастрюле или сковороде кладем горячие сливки и молоко, до закипания добавляем сыр по частям.
- Оставляем на среднем огне без кипячения и перемешивания, чтобы сыр плавился в молоке и не было комков.
- Попробуем соль и сыр, оставляем на свой вкус. Мы забронировали.
- Подготавливаем мясо, на сковороду с небольшим количеством масла кладем филе свинины, обжариваем их с двух сторон. Когда они появятся, мы можем подать их в источнике с соусом, чтобы разделить мясо или покрыть его соусом, и нагреть все вместе, чтобы они приобрели аромат.
- Богатое и простое блюдо.
- Готов есть!!!