Ингредиенты:
6 смузи или филе хека
1 Пан
2 яиц
петрушка
2 чайные ложки мелко нарезанного лука
1 тертая сырая морковь
½ стакана молока
Соль, перец, лимон, чили.
Приготовление:
Заправьте предварительно промытое рыбное филе. Смешайте два наполовину взбитых яйца, пропитанный молоком хлеб, мелко нарезанную петрушку, тертую морковь, нарезанный и обжаренный лук (в масле или сливочном масле) и заправки.
Полученной массой (она не должна быть густой или прозрачной) залить рыбу и сложить на себя. Выложите все в сотейник, украсьте маслом и лимоном и, наконец, добавьте панировочные сухари.