Есть ли у вас тяга? Ну, а почему бы не побаловать себя время от времени:
Ингредиенты:
20 тарелок лазаньи
1 кг красных помидоров
400 г шпината
200 г свежего сыра
30 г тертого пармезана
1 зубчик чеснока
4 столовые ложки легкого маргарина
3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
Орегано
Тимьян
1 столовая ложка крупной соли
Перец
Сэл
Приготовление:
Вымойте шпинат, процедите и нарежьте его, а затем положите на дуршлаг с крупной солью на 40 минут, чтобы выпала горькая вода. Помидоры вымыть, удалить косточки и нарезать кружочками.
Выложить на покрытый фольгой противень; соль и перец, посыпать орегано и тимьяном и поставить в разогретую до 180ºC духовку примерно на 15 минут.
Теперь возьмите сковороду и нагрейте половину маргарина и половину масла и обжарьте очищенный и измельченный чеснок. Добавьте высушенный шпинат, помешивая, и тушите в течение нескольких минут. Вынуть и смешать в миске с нарезанным свежим сыром, небольшим количеством перца и пармезаном.
Сварить макароны и хорошо процедить. Теперь поместите слой макарон, сверху положите несколько помидоров, а затем еще один слой макарон; добавить шпинат с сыром и еще один слой макарон; помидоры, макароны, шпинат, макароны. Сбрызнуть маслом и маргарином, посыпать пармезаном и поджарить в духовке.