Лазанья с ветчиной и сыром из баклажанов, пирог с овощами и сытной начинкой из ветчины и сыра. Очень полноценное блюдо для всей семьи. Простое блюдо, в которое вместо макарон кладем баклажаны, полезное блюдо и способ введения этого овоща. Это обязательно понравится всей семье.
Это очень хорошо, Он очень сочный и с насыщенным сырным вкусом.. Это идеальное летнее блюдо, не хочется столько ложки, эти рецепты подходят очень хорошо. Его можно оставить приготовленным накануне, я готов жарить на гриле и все.
Лазанья из баклажанов, ветчины и сыра
Автор: Montse
Тип рецепта: входящий
Порция: 4
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 2 баклажана
- 300 гр. нарезанный сыр
- 300 гр. йоркский окорок
- 200 мл. крем для приготовления
- 1 яйцо
- тертый сыр
- соль и перец
Способ приготовления
- Очищаем и режем баклажаны. Солим и оставляем на полчаса в тарелке или сите, чтобы стекала вода.
- По истечении этого времени мы сушим их и обжариваем на сковороде с очень небольшим количеством масла, чтобы они поджарились.
- Мы кладем их на тарелку, пока они все не будут готовы.
- Готовим форму для запекания, куда выложим первый слой баклажанов.
- Сверху кладем ломтики ветчины. Поверх них кладем ломтики сыра.
- Еще один из баклажанов, ветчины, сыра и так в 2-3 слоя, мы закончим покрывать лазанью слоем баклажанов.
- В миске взбиваем яйцо, сливки, соль и перец.
- Покрываем этим кремом всю лазанью с баклажанами.
- Укладываем слой тертого сыра.
- Мы будем помещать лазанью в духовку при температуре 180ºC вверх и вниз, пока она не станет золотистой.
- Достаем и подаем горячим.
- Есть!!!