Хумус
Хумус - это всемирно известный арабский рецепт. Он сделан из вареного нута, но если вы не любите бобовые, не волнуйтесь, в хумусе есть такие приправы, как лимон, чеснок, тмин ... так что он не совсем похож на нут. В качестве специального ингредиента в нем есть паста тахин или тахина, кунжутная паста, которую вы можете найти в магазинах здоровой пищи или органических магазинах и которая имеет восхитительный аромат арахиса. Это аппетитная намазанная на хлеб закуска, которая нравится всем.
Сделать это очень просто, так как все, что вам нужно сделать, это измельчить все ингредиенты одновременно, так что никаких оправданий. Если вы никогда его не ели, сейчас самое время начать готовить рецепт, я обещаю вам, что он вам понравится.
- 400 гр вареного нута
- 2 столовые ложки пасты тахини
- 1 зубчик чеснока
- ½ лимона
- 5-6 столовых ложек воды из нута.
- Ложки оливкового масла 3
- 1 щепотка тмина
- 1 щепотка сладкой паприки
- Сэл
- Чтобы приготовить этот рецепт, нам понадобится кухонный комбайн, чтобы все смешать.
- В стакан мясорубки кладем вареный нут, очищенный чеснок, лимонный сок, пасту Тахина, оливковое масло, тмин и соль.
- Все измельчаем и добавляем по одной столовые ложки воды, пока не получим плотную, но легко растекающуюся консистенцию. Мне понадобилось 6 столовых ложек воды.
- Когда хумус готов, мы кладем его в миску, которую собираемся подавать, добавляем немного оливкового масла и посыпаем сладким перцем.
- Теперь намазываем на хлеб и наслаждаемся.
Подробнее о рецепте
Время подготовки
Время готовить
Полное время
Содержание статьи соответствует нашим принципам редакционная этика. Чтобы сообщить об ошибке, нажмите здесь.