Мы начинаем выходные с подготовки того, что могло бы стать идеальным рецептом для полноценного обеда: жареный хумус с красным перцем. Только цвет побуждает вас приготовить его, не так ли? Ну представьте себе вкус. Жареный красный перец придает ему очень приятный насыщенный и сладкий вкус.
Этот хумус с красным перцем идеально подходит для приготовления тостов во второй половине дня или в качестве дополнения к некоторым тостам. морковные палочки в обед. Если вы ранее обжаривали перец, его приготовление занимает 10 минут, поэтому время не может служить оправданием, чтобы не попробовать.
Жареный перец хумус
Приглашаем вас приготовить то, что могло бы стать идеальным рецептом для завершения закуски: хумус из жареного перца.
Автор: Maria
Тип рецепта: Вход
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 500 г. консервированный вареный нут (не сливайте жидкость)
- 3-4 столовые ложки тахини
- 2 зубчика чеснока
- 60 мл. из жидкости нута
- ¼ стакана жареного красного перца
- 1 чайная ложка тмина
- ½ чайной ложки соли
- Сок 1 лимона
- 60 мл. оливковое масло первого отжима
- Паприка, оливковое масло, зелень и кайенский перец для украшения
Способ приготовления
- Складываем все ингредиенты в кухонный комбайн и работаем, пока они хорошо не сочетаются. Если хумус очень жирный, добавляем еще немного жидкости из нута, чтобы он осветлился. Также может потребоваться отрегулировать количество масла.
- Подаем хумус в тарелке или миске и украсить оливковым маслом, перец и зелень. Вы также можете добавить измельченный кайенский перец, если хотите придать ему пряный оттенок.
- Мы подаем с тостами из цельнозерновой муки или с морковными или огуречными палочками.