Какая помощь вареные яйца в качестве закуски в любом торжестве. И праздников в ближайшие недели не будет недостатка, все ли у вас готово? Если вам все еще нужно доработать меню, вы можете составить представление о том, которое мы предложили на этой неделе, или включить это блюдо в свои закуски.
Яйца с приправой дают много огня; мы можем заполнить их по-разному. На этот раз предлагаем начинку с горчица и пико де галло, салат, который сопровождает многие мексиканские блюда и обычно готовится из помидоров, лука, кориандра и перца халапеньо.
Фаршированные яйца пико де галло с горчицей
Эти фаршированные яйца с пико де галло и горчицей - отличный вариант в качестве закуски на грядущих торжествах.
Автор: Maria
Кухня: Мексиканский
Тип рецепта: Закуски
Порция: 5
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 5 больших яйца
- 3 столовые ложки майонеза
- 1 чайная ложка горчицы
- 1 чайная ложка уксуса
- 1 зеленый перец чили, измельченный
- Перец
- Сэл
- Для пико де галло
- 1 спелый помидор, нарезанный кубиками
- ½ луковицы, измельченной
- 1 зеленый перец чили
- Сок ½ лайма
- Кинза
Способ приготовления
- Готовим яйца в большой кастрюле с подсоленной водой на 10 минут. Вынуть и остудить в миске с ледяной водой. Когда яйца остынут, очистите их и разрежьте пополам вдоль.
- Помещаем желтки в миску вместе с майонезом, уксусом, горчицей и чили. Приправить и измельчить все до получения однородной консистенции.
- В другой миске смешиваем ингредиенты Пико де Гайо и хорошо перемешать.
- Мы размещаем в дупло каждого яйца столовую ложку горчичной начинки и посыпать пико де галло.
- Украсить свежей кориандром и немного паприки.
Пищевая ценность на порцию
Калорий: 220