Яйца-пашот, простой рецепт для сопровождения

яйца - очень универсальная еда. На кухне могут быть миллионы и миллионы рецептов, где главным героем является яйцо. Но сегодня я представляю его вам простым и полезным способом, чтобы он стал хорошим дополнением к отличному блюду.

вареные яйцаКроме того, при приготовлении в подсоленной воде и уксусе это способ очень здоровый есть яйца, так как жареные яйца могут изменить уровень холестерина в организме.

Ингредиенты

• Яйца.
• Вода.
• Соль
• Уксус.
• Петрушка.

Способ приготовления

Прежде всего, нам нужно будет довести воду до кипения. Температура воды должна быть такой, чтобы она не кипела слишком сильно, потому что пузырьки разобьют яйцо, и не должна быть слишком рыхлой, так как оно не будет готово.

Когда пузырьки кипят, но не слишком сильно, мы добавляем немного уксуса. Это делается для того, чтобы белки сморщивались, а яйцо собиралось. Потом, мы бросим яйцо и немного соли сверху.

Яйцо-пашот поздно между несколькими 8-10 минут в кулинарии легко узнать, что это делается. Яйцо готово, только когда оно немного всплывет и белок будет полностью белым. Вынимаем их из кастрюли и кладем стекать на промокательную бумагу.

Наконец, мы отключим вас обрезать уродливые концы, то есть кусочки, которые мы видим, которые делают яйцо-пашот довольно грубым. Таким образом, мы можем представить его более эстетично. Кроме того, украсим его петрушкой.

Больше информации - Суп из трески с яйцом-пашот, идеальный зимний ужин

Подробнее о рецепте