Ингредиенты:8 яйца
100 грамм ветчины Серрано
25 г замороженного горошка
1 зеленый лук
Измельченный помидор
Чеснок
Нефть
Сэл
Приготовление:Для начала очистите и нарежьте чеснок очень маленькими полосками и обжарьте их на сковороде с небольшим количеством горячего масла. Затем добавляем измельченный помидор и продолжаем обжаривать еще несколько минут.
После этого сливаем горох и очень хорошо нарезаем ветчину Серрано. Чтобы подать на стол, залейте дно четырех отдельных блюд приготовленным томатным соусом и поместите в каждое блюдо по два целых яйца, добавьте рубленую ветчину, горох, соль по вкусу и немного масла. Наконец, ставим все в разогретую до 175 градусов духовку примерно на 7 минут.
Для подачи рекомендуется делать это с очень горячей тарелкой, посыпанной чесноком.