Яйцо-пашот с чоризо на спагетти-гнезде

El яйцо Это очень универсальное блюдо, с его помощью вы можете приготовить различные рецепты, как основное блюдо, так и сопровождение. Кроме того, это основа многих майонезов. Но в данном случае мы добавили ему изощренный вид, свернув его ломтиками чоризо.

Чоризо и яйцо всегда дополняли друг друга. традиционная кухняКто не ел хорошей яичницы с чоризо? Что ж, приступим!

Ингредиенты

• Спагетти.
• Яйца.
• Чоризо.
• Оливковое масло.
• Соль
• Петрушка.
• Вода.

Способ приготовления

Прежде всего, мы начнем приготовить спагетти в кастрюле с большим количеством подсоленной воды. Когда вода закипит, добавить спагетти и варить 8-10 минут.

Затем мы подготовим яйцо-пашот. Для этого накинем миску полиэтиленовой пленкой, внутрь положим один или два ломтика чоризо, сверху яйцо, щепотку соли и петрушки, немного оливкового масла.

Закроем посылку очень хорошо, чтобы он был хорошо отжат, чтобы при варке ничего не выходило. Мы поместим его в небольшую кастрюлю с водой на средний огонь примерно на 10 минут, чтобы мы увидели, что белый цвет полностью застыл.

Когда яйца пашот, мы сделаем разрез ножницами поверх яйца-пашот, чтобы оно вышло целиком, не разбившись, поэтому будьте очень осторожны.

Мы разместим немного спагетти в форме гнезда, а яйца-пашот с основанием чоризо разместим прямо в центре. Желток разделим ножом, и наслаждаемся этим. яйцо-пашот с чоризо.

Больше информации - Зеленая фасоль с картофелем и яйцом пашот

Подробнее о рецепте