Домашнее слоеное тесто, сладость, которую нельзя пропустить в эти финики, и которые восхитительны.
Они хоть и немного занимательны, но их стоит сделать дома, они очень хороши. В первый раз я сделал это домашнее слоеное тесто Они им очень понравились, и теперь они не пропадают каждый год, они нам очень понравились.
Поощряйте их готовить, они очень простые, у них приятный апельсиновый вкус, и они очень хорошо хранятся в течение нескольких дней в металлической коробке.
Домашнее слоеное тесто
Автор: Montse
Тип рецепта: кондитерские изделия
Порция: 4
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 600 гр. Муки
- 400 гр. масла
- 150 гр. сахар
- 50 мл. белое вино
- 50 мл. апельсиновый сок
- Цедра 2 апельсинов
- Сахарная пудра для присыпки
Способ приготовления
- Для приготовления домашнего слоеного теста предварительно подготавливаем все ингредиенты.
- Апельсины чистим, натираем на терке и извлекаем сок. Масло нужно оставить в холодильнике до использования, оно должно быть очень холодным.
- Просеиваем муку и кладем в миску, кладем нарезанное квадратиками сахар и масло, цедру апельсина, сок и белое вино.
- Все хорошо вымешиваем, пока все хорошо не интегрируется. Достаем тесто и заворачиваем в полиэтиленовую пленку, убираем в холодильник на 1 час.
- По истечении этого времени достаем тесто, всыпаем на прилавок немного муки и раскатываем тесто скалкой.
- Когда он растянут, складываем его и снова пропускаем валик.
- Повторяем ту же операцию.
- Вытягиваем тесто, оставляя его высотой 1 или 5 см.
- Для формирования квадратов воспользуемся формочками или линейкой и резаком, и мы их сформируем.
- Кладем их на тарелку, куда будем класть бумагу для выпечки.
- Мы поставим их в духовку, пока они не станут золотисто-коричневыми, примерно на 30 минут, в духовке должна быть низкая температура 150ºC. Их нужно делать медленно, иначе тесто не поднимется достаточно, и оно не будет расслаиваться. Когда они будут готовы, мы вынимаем их и даем остыть.
- Покажем их сахарной пудрой.
- И готовы к употреблению !!!!