Бургеры из чечевицы, приготовленные в духовке, являются отличной пищей благодаря своим свойствам железа, а сочетая их с коричневым рисом, мы получаем больше белков и витаминов для здорового питания.
Ингредиенты:
1 стакан коричневого риса (приготовленного)
3 стакана чечевицы (приготовленной)
2 нарезанных луковиц
2 взбитых яйца
измельченный чеснок и петрушка по вкусу
орегано, щепотка
панировочные сухари, необходимое количество
Соль и молотый перец по вкусу.
Приготовление:
Отварить чечевицу до готовности, слить воду и обработать. Отварить коричневый рис, процедить его и обработать.
В миске смешайте чечевицу и рис, добавьте нарезанный лук, приправьте солью, перцем, чесноком, петрушкой, щепоткой орегано и добавьте яйца. Сформируйте бургеры и обваляйте их в панировочных сухарях. Выложите их в блюдо, предварительно смазанное маслом, и готовьте в духовке до золотистого цвета. Наконец, удалите их и подавайте с овощным салатом, картофельным пюре или тыквой.
Очень хороший рецепт: я обычно делаю чечевичный рулет, фаршированный соломкой из болгарского перца, соломкой из моркови и сыра.
Салу2 🙂
Я сделал их, и они получились богатыми, но немного суховатыми. Также добавьте нарезанную морковь и красный перец. Есть ли секрет, как сделать их более влажными? Спасибо!!