Этот рецепт гигантские бобы с овощами Он был в ящике рецептов, ожидая публикации. Простой рецепт, который особенно нравится осенью или зимой, но не обязательно только для этого времени года. Весной, как у нас на севере, они не болят.
Эти бобы с овощами и томатным соусом они готовы в духовке. Удобный способ их приготовления, который позволяет нам посвятить это время другим домашним занятиям, включая отдых, перекус или чтение хорошей книги. План не кажется плохим, не так ли?
Гигантские бобы, запеченные с овощами
Эти гигантские бобы, обжаренные с овощами, очень питательны и идеально подходят для тонизирования организма в самые прохладные и дождливые дни.
Автор: Мария
Кухня: Tradicional
Порция: 4
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 1½ стакана бобов
- 1 большая морковь
- 1 маленькая луковица
- 1 стебель сельдерея
- Ложки оливкового масла 2
- 1 чайная ложка сладкого (или сладко-горячего) перца
- 250 мл. томатный соус
- ½ чайной ложки соли
- вода
- Свежий укроп
Способ приготовления
- Накануне вечером мы ушли фасоль замачивать. Когда пришло время их варить, промойте и процедите.
- Помещаем фасоль в кастрюлю и заливаем водой на 3 пальца выше. Доводим до кипения и готовим на медленном огне пока не станет мягким, но не мягким, около 20-35 мин. Сливаем и оставляем.
- Разогреваем духовку до 180º и нарезаем овощи.
- Жарим овощи в глиняном горшочке с несколькими столовыми ложками масла до готовности.
- Тогда, мы добавляем фасоль перец и перемешать.
- Затем добавляем томатный соус и достаточно воды, чтобы бобы были почти покрыты. Смешайте и приправьте.
- Накрываем запеканку алюминиевой фольгой и берем в духовку на 30-40 мин. Снимаем алюминиевую фольгу и варим еще 10 минут, следя, чтобы они не засохли.
- Подаем горячим.
Пищевая ценность на порцию
Калорий: 410