Лас- бобы Это один из тех овощей, которые иногда мы презираем это потому что мы считаем, что они всегда или почти всегда заставят нас чувствовать себя плохо, поскольку пищеварение затруднено из-за жесткой кожицы. Многие люди не знают, что есть вид, который помогает нам переваривать бобы. И чтобы узнать этот ингредиент, что может быть лучше, чем приготовить Каталонский боб.
Начнем с проверки ингредиенты для их приготовления. И еще кое-что.
Степень сложности: средний
Время подготовки: 30-40 минут
Ингредиенты для 4 человек:
- 1 кг замороженной молодой фасоли
- Нарезанный чоризо по вкусу
- Колбаса черная по вкусу
- Ребрышки свиные по вкусу
- Свежая мята (может быть сухой, если не получится свежая)
Для софрито:
- 3 целых помидора, очищенных
- 1 зубчик чеснока
- Ломтик лука
- Столовая ложка миндаля
- Белое вино
- Соль, масло и перец
После того, как мы составили список покупок, мы начинаем с добавления ломтики чоризо, черная колбаса и ребра, с небольшим количеством масла. Пока мы готовим соус из целых очищенных консервированных помидоров, миндаля, зубчика чеснока и лука. Сначала мы потратили все на мини, а теперь Мы можем добавить его в запеканку с ломтиками чоризо, колбасой и ребрышками.
Мы позволяем всему немного проникнуть и добавляем еще замороженные бобы, смешиваем все так, чтобы ароматы смешались и можно было добавить воду.
Теперь мы позволяем сорняк хорошо провести время, но сначала мы добавляем ингредиент, который поможет нам лучше их переваривать, - мяту. Посыпаем запеканку и дайте ей вариться некоторое время, пока они не будут готовы. В качестве подсказки я хотел бы сказать вам, что если вы можете оставить их приготовленными заранее, когда придет время их есть, они будут вкуснее.
Если вы попробуете их с мятой и они вам подходят, ждем ваших комментариев.
Приятного аппетита.