Лас- угри с чесноком много лет назад это стало типичным испанским блюдом. Эльверы или ангуринья заменили бесценные настоящие эльверы, став очень простой в приготовлении едой и очень универсальной на нашей кухне. Почему? потому что, добавив еще пару ингредиентов, мы получим сытное, полезное и очень полноценное блюдо.
Мы также должны сказать вам, что у угрей почти нет калорий, поэтому это пища, которую можно идеально есть при любом типе диеты. И хотя это блюдо можно подавать в любое время, мы предпочитаем есть его на ночь из-за его простоты в приготовлении и из-за его скорости при приготовлении. Мы надеемся, что вам понравился этот рецепт и вы очень скоро начнете его применять ...
Гулас с чесноком
Гулас с чесноком - очень простое блюдо, которое можно приготовить всего за 15 минут. Вы можете съесть их как угодно, но из-за их простоты и скорости я считаю их изысканным ужином.
Автор: Кармен Гильен
Кухня: испанский
Тип рецепта: Рыба
Порция: 2
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 440 г замороженных ангуринья
- 5 зубчика чеснока
- 2 чили
- Оливковое масло
Способ приготовления
- На сковороду с хорошей струей оливкового масла кладем 5 или 6 зубчиков чеснока очищенные и нарезанные (хотя есть и те, кто предпочитает бросать их целиком). Когда чеснок начнет подрумяниваться, на среднем огне добавим наш замороженные ангуриньи (Для их приготовления не обязательно размораживать).
- Мы шевелимся каждые две-три минуты, чтобы они не прилипали. Ангуриньяс следует есть хорошо прожаренными, но не очень жареными, потому что если они не сильно потеряют свой вкус.
- Добавляем пару чили Чтобы они приобрели пряный оттенок (хотя это по вкусу), и дайте ему вариться около 15 минут на среднем огне.
- Когда мы видим, что они готовы, мы откладываемся поесть. Наслаждайся!
Пищевая ценность на порцию
Калорий: 320