Мы собираемся подготовить тушеная говядина с картофелем, богатое и простое блюдо ложкой. Телятина идеальна для приготовления этого блюда, так как она дает очень хороший вкус, если мы положим идеальный разрез для этого блюда.
Тушеное мясо с картофелем - это блюдо из мяса в соусе с добавлением вареного картофеля. которые принимают аромат всего соуса.
Тушеная говядина с картофелем - очень полноценное блюдо, оно стоит как уникальное блюдо.
Тушеная говядина с картофелем
Автор: Montse
Тип рецепта: мясо
Порция: 4
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 500 гр. телятины приготовить
- 1 Cebolla
- 4 столовые ложки томатного соуса
- 150 мл. белое вино
- Морковь 2
- 4 Patatas
- Брызги масла
- 1 столовая ложка муки
- Соль и перец
Способ приготовления
- Морковь очищаем и нарезаем кусочками или дольками.
- Очистите лук и нарежьте очень мелко.
- Мясо посолить и поперчить.
- В тарелку кладем муку и пропускаем кусочки телятины.
- Ставим запеканку со струей масла на средний огонь, когда она горячая, добавляем куски мяса и обжариваем их.
- Когда мясо станет золотистым, добавьте нарезанный лук и морковь. Оставляем все вместе тушиться.
- Картофель очищаем и нарезаем кусочками.
- Когда лук пашот, добавьте жареный помидор, все перемешайте, затем добавьте картофель, перемешайте несколько минут, добавьте белое вино, дайте спирту испариться.
- Когда спирт испарится, добавляем воду или отвар, все должно быть хорошо накрыто. Накройте запеканку крышкой и дайте ей вариться около 40 минут.
- По прошествии этого времени смотрим, какие картофель и мясо, особенно мясо должно быть нежным, в зависимости от того, как мы его видим, даем еще немного вариться.
- Пробуем соль и исправляем.