Наслаждаясь более низкими температурами, как мы, таблица начинает меняться. Салаты из бобовых и холодные кремы, которыми мы так много занимались летом, уступят место другим видам препаратов, которые помогут нам привести тело в тонус. Дома мы уже сделали первый шаг с этим картофель и тушеный хек.
Дома у нас есть пристрастие к тушеному картофелю с рыбой или овощами. Это, несомненно, один из наших фаворитов; мы готовим это часто играют разные рыбы Так что нам не скучно. Мы даже приготовили его на семейном празднике с морским чертом, и это имело большой успех.
Это не тушеное мясо, требующее много работы, поэтому это отличный ресурс. И его можно приготовить заранее; На Рождество я первым делом приготовил подать его на обед. Вареное яйцо, помимо своего присутствия, делает соус немного жирным, но и без него он такой же насыщенный. Попробуйте!
La Receta
- Оливковое масло
- 6 филе хека
- 2 столовые ложки муки
- 1 нарезанный лук
- 3 лука-порея, нарезанные
- 2 картофелины, щелкнули
- 1 чайная ложка томатной пасты
- Щепотка сладкого перца
- Рыбный суп
- 2 вареных яйца
- Нарезанная свежая петрушка
- Сэл
- Пимиента Негра
- Приправить вырезку хека, и мы пропускаем их через муку, чтобы затем обжарить в кастрюле с хорошей струей масла. Когда они подрумянятся, достаем и сохраняем.
- В том же горшке, обжарить лук 5 Minutos.
- Затем добавляем лук-порей, приправить и обжарить целиком 10 минут, пока овощи не станут очень мягкими.
- Тогда, мы добавляем картофель на кусочки и обжарить пару минут перед добавлением концентрированных помидоров, перца и рыбного бульона, которые должны покрыть все.
- Возвращаем хек в запеканку и готовим 15 минутпримерно, пока картофель не станет мягким.
- Чтобы закончить украсить вареным яйцом нарезать и нарезать петрушку и дать запеканке несколько покачиваний.
- Нам понравился горячий картофель и тушеный хек.