Используете ли вы морозильную камеру, чтобы иметь возможность наслаждаться определенными продуктами не в сезон? В прошлые выходные я вынул оттуда последний мешок замороженные лисички которые я накопила осенью, чтобы приготовить картофельное рагу с лисичками со вкусом паприки, которое я предлагаю сегодня. восторг!
Нискало или робельон является одним из осенние грибы наиболее ценится в Испании и является одним из самых легко узнаваемых благодаря оранжевому красноватому оттенку. Цвет, который соответствует этому идеальному рагу, чтобы противостоять падению температуры в эти выходные.
Дело не в том, что тушенку можно приготовить только с лисичками. Очевидно, вы можете заменить эти грибы другими, которых у вас больше или меньше. Вкус будет не тот, но все равно будет вкусное и сытное блюдо для этого начала весны. Вы осмелитесь попробовать?
La Receta
- Ложки оливкового масла 3
- 1 Cebolla
- 4 Patatas
- 350г чистых замороженных лисичек.
- 4 столовые ложки томатного соуса
- 1 чайная ложка мяса перца чоризо
- ½ чайной ложки сладкого перца
- Суп овощной
- Сэл
- Пимиента Негра
- Достаньте лисички из морозилки за несколько часов, чтобы они оттаяли.
- Разогрейте масло в большой кастрюле и обжарьте нарезанный лук в течение 10 минут.
- Далее добавляем картофельное пюре и обжариваем пару минут.
- Затем добавьте нарезанные лисички и перемешайте. Поскольку они оттаяли, они выпустят немного воды.
- Сразу после этого добавляем томатный соус, перец чоризо, паприку, щепотку соли и еще одну перца и заливаем овощным бульоном.
- После закипания накройте крышкой, уменьшите огонь и варите 20 минут или пока картофель не станет мягким.
- Подаем картофельное рагу с лисичками с паприкой, горячим.