В такие выходные, свинцовые, как нельзя лучше рагу из картофеля и трески что мы предлагаем сегодня. Простое, вкусное и успокаивающее блюдо из лучших блюд, которое зимой всегда занимает место в моем ежемесячном меню. А в твоем?
Ингредиенты простые, как и приготовление. Мы не можем сказать вам, что это не требует времени, но через час вы можете приготовить двухдневную еду. Вы можете хранить его в холодильнике в течение 3 или 4 дней или заморозить, чтобы использовать в один прекрасный день, когда вам захочется чего-нибудь теплого, когда вы вернетесь домой.
Картофельное рагу с треской
Тушеное мясо из картофеля и трески, которое мы предлагаем сегодня в классическом, простом и удобном блюде. Очень уместно в тяжелые дни и немного прохладно, как сегодня.
Автор: Maria
Тип рецепта: Главная
Порция: 4
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 300 г. обессоленная треска
- 5 больших картофелины
- 3 зубчика чеснока
- 1 чайная ложка сладкого перца
- Пшеничная мука
- 2 столовые ложки измельченной свежей петрушки
- Оливковое масло
- Вода или рыбный бульон
Способ приготовления
- Хорошо просушиваем кусочки трески, полируем и жарим в запеканке на среднем или сильном огне с оливковым маслом. После золотистого цвета вынимаем их и кладем на промокательную бумагу. Мы забронировали.
- Чеснок измельчаем, очищаем картошку и щелкаем по ним. Жарим целиком в той же запеканке, что и треску.
- Добавьте перец и выйти из огня.
- Незамедлительно после, мы заливаем водой или рыбный бульон. Добавьте треску, увеличьте огонь и дождитесь закипания.
- Итак, мы опускаем огонь и варить 20 минут или пока картофель не станет мягким.
- Чтобы закончить мы встряхиваем запеканку чтобы картофель выделил крахмал и загустел бульон.
- Подправляем точку соли и украсить петрушкой перед подачей на стол.