Тушеное мясо с картофелем, источник энергии

Сегодня я принесу вам хорошее тушеное мясо из ложки, которое было так популярно в прошлом. Восток тушеное мясо с картофелем Они воскрешают мертвого человека, так как дают много энергии.

Это блюдо из мяса и картофеля очень вкусное. хорошо для зимних дней, потому что хорошее горячее блюдо, приготовленное из ложки, как это, очень быстро разогревает вас.

Ингредиенты

• 300 г нарезанной кубиками свинины.
• 2 зубчики чеснока.
• 1 жирная луковица.
• 1 крупный болгарский перец.
• 2 средних помидора.
• Оливковое масло.
• Вода.
• Немного муки.
• 3-4 картофелин.
• Соль
• Тимьян.
• Шафран.

Способ приготовления

Сначала мы передадим кусочки мясо Для муки немного, совсем немного и очень хорошо встряхните руками, чтобы удалить все излишки. В экспресс-кастрюлю нальем немного масла и обжарим. Этот шаг называется запечатыванием мяса. Когда он станет золотым, мы удалим его и оставим на потом.

Затем мы сделаем жареный с овощами. Для этого очистим, помоем и нарежем все ингредиенты. Размер не имеет значения, мы побьем его позже, но если вы хотите оставить их целыми, вам просто нужно нарезать их все мельче и мельче.

Затем в ту же экспресс-кастрюлю, где мы жарили предыдущее мясо, наливаем хорошую основу из оливкового масла и добавляем чеснок и лук. Когда он немного изменит свой цвет (золотисто-коричневый), мы добавим перец, а затем помидоры. Дадим готовить на несколько 60-75 мин так что воды расходуется немного.

Как я уже говорил вам раньше, вы можете победить это или нет. Нет никакой разницы, если взбить, снова положить в кастрюлю, а если нет, то оставить в таком виде. Независимо от того, победите вы или нет, теперь очередь добавить мясо. Мы также добавим соль, шафран, тимьян, воду, чтобы покрыть мясо, и немного белого вина. Закроем скороварку и когда начнется звук клапана, рассчитаем 15 мин.

Пока идет это время, мы чистим и стираем картофель. Нарезка картофеля должна быть неровной, и во время резки мы немного приподнимаем нож, чтобы услышать щелчок. Это делается для того, чтобы получилось более густое тушеное мясо, поскольку картофель содержит натуральный «загуститель», называемый крахмалом.

По истечении этого времени немного подождем, пока уйдет весь воздух внутри кастрюли. Мы перейдем к откройте его и добавьте картофель и еще немного воды (если увидите, что она немного подсохла). Мы снова закроем, и на этот раз будем готовить около 5-8 минут после того, как услышим свист клапана.

Надеюсь, вам понравится этот замечательный и замечательный тушеное мясо с картофелем. Приятного аппетита!

Больше информации - Тушеная треска

Подробнее о рецепте