Тушеная треска

Очень важно взять рыба Много раз в неделю, минимум 3 раза. И правда, что порой нам приготовить рыбу сложнее, чем мясо. У нас уже есть фантастические рецепты в блоге, такие как подошва с помидором или Золотая запеченная. Итак, сегодня я хотел продолжить заполнение этого раздела блога, и я хотел показать вам очень простой и вкусный способ приготовить тушеная треска, которую мама всегда готовила мне, когда я был маленьким и когда мне было ужасно есть рыбу.

Это один из тех рецептов, которые мы говорим «делает сам». Ингредиенты рейсы и мы можем найти их в любом супермаркете. Единственный недостаток - его нельзя замораживать, так как картошка плохо замораживается. Так что все эти новички, Поощряйте вас приготовить его, потому что я действительно говорю вам, что это очень просто.

Я люблю делать это блюдо в глиняном горшочке, но, конечно, можно и в обычном горшочке.

Ингредиенты (4шт)

• 4 средних обессоленных филе трески
• 4 Patatas медианы
• 200 гр креветок
• вода
• оливкового масла
• несколько шариков черного перца
• два сушеных лавровых листа
• немного свежих листьев петрушки
• 1 таблетка отвара авекрем
• чайная ложка пищевого красителя

Способ приготовления

Мы наливаем обильную струю оливкового масла в основание запеканки (толщиной примерно в полпальца) или добавляем нарезанную кубиками треску (вместе с кожей) и нарезанный кусочками картофель.

Мы даем готовиться в слабый огонь на 2 минуты и долить воду до крышка 2/3. Добавляем таблетку авекрем и пищевой краситель.

Размешиваем, встряхивая запеканку из стороны в сторону (не ложками, иначе сломается картошка и треска?

Добавьте несколько перцовых шариков и лавровый лист.

Накройте крышкой и дайте покипеть 20 минут. Время от времени встряхиваем запеканку, чтобы бульон «запер». За 5 минут до окончания приготовления добавьте креветки и увеличьте огонь до сильного, чтобы испарилась лишняя вода.

Мы позволяем отдых несколько минут и снова встряхиваем запеканку.

Больше информации -  подошва с помидором, Золотая запеченная