Гаспачо с хлебомЛетом только холодные блюда, такие как холодные супы и гаспачо. Гаспачо - типичный рецепт южной Испании, хотя сейчас его едят по всей стране. Это освежающий и очень полезный напиток, он полезен в качестве закуски или прохладительного напитка.
Есть много вариантов гаспачо.В зависимости от того, в каких районах Андалусии его так или иначе готовят, некоторые кладут на них хлеб, и он гуще, но не хуже.
В летний сезон эта закуска или сопровождение не подведет, они свежие и легко готовятся. Богатый витаминами и минералами, это отличный способ есть сырые овощи.
Гаспачо с хлебом
Автор: Montse
Тип рецепта: входящий
Порция: 4
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 1 килограмм помидоров
- ½ огурца
- ½ зеленого перца
- 3-4 ломтика хлеба накануне
- 2 зубчика чеснока
- 1 капля уксуса
- 1 струя масла
- 1 чайная ложка соли
- Холодная вода
Способ приготовления
- Чтобы приготовить гаспачо с хлебом, сначала хорошо промоем помидоры, очистим помидоры, нарежем.
- Огурец очищаем от кожуры и разрезаем на кусочки
- Промываем зеленый перец, нарезаем кусочками.
- Очистите зубчики чеснока, разрежьте их пополам и удалите центральную часть, чтобы чеснок не повторился позже.
- Режем хлеб очень тонкими ломтиками.
- Берем большую миску, кладем все ингредиенты, добавляем половину холодной воды и растираем. Если нужно, мы добавим еще воды. Должно получиться легкое пюре.
- Если вы не любите находить наггетсы или комочки, можно пройти через сито.
- Все складываем обратно в таз, добавим немного масла, уксуса и соли.
- Мы снова взбиваем, пробуем и исправляем, пока не оставим это по своему вкусу. При необходимости добавим воды.
- Ставим в холодильник, чтобы было очень прохладно, когда пора есть.
- Мы будем подавать очень холодно. Мы можем сопровождать его небольшими кусочками хлеба, огурца, помидора ...