Со сменой сезона мы также меняем свои привычки за столом. Легкие и свежие рецепты, которые дополняют наше меню летом, уступают место более калорийным блюдам зимой. В нут с овощами то, что мы готовим сегодня, - хороший вариант для разминки.
Este ложка тарелка он идеально подходит для включения в наше недельное меню. Это позволяет нам играть с разными овощами. Сегодня мы добавили морковь и перец в приготовленные, но вы также можете добавить, например, брокколи или стручковую фасоль. Вы смеете его приготовить?
Нут с овощами
Нут с овощами, который мы сегодня готовим, идеально подходят для этого времени года, когда снова появляются первые простуды.
Автор: Мария
Тип рецепта: Главная
Порция: 4
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 400 гр вареного нута
- 1 нарезанный лук
- 2 измельченные зубчики чеснока
- 2 моркови, нарезанные
- 1 средний красный болгарский перец, нарезанный
- 2 средних помидора без кожицы и без семян, нарезанные
- 750 мл овощного бульона
- 1 чайная ложка мяса перца чоризо
- 1 лавровый лист
- оливковое масло
- Сэл
Способ приготовления
- В кастрюле ставим масло на огонь и обжарить лук, морковь и чеснок, пока лук не станет полупрозрачным.
- После, добавляем перец, мясо перца чоризо, помидор и лавровый лист. Варить на слабом огне 10 минут.
- Добавьте горячий бульон, приправьте солью и перцем и, наконец, добавьте отваренный и осушенный нут. Готовим 5 минут.