Нут с зеленой фасолью

Не так давно хотел приготовить что-нибудь из нута, но понятия не имел, что, тем более что в конце месяца холодильник просит помощи, поэтому пришлось проявить немного воображения. Вдруг я вспомнил очень распространенное блюдо в доме моей бабушки, нут с зеленой фасолью. Я до сих пор не могу понять, как я мог забыть это блюдо ... И я рад, что вспомнил его.

Этот рецепт отлично подходит для холодных дней и не требует слишком большого количества ингредиентов, поэтому он пригодится во времена кризиса, который мы переживаем: легко, дешево и вкусно. Излишне говорить, что моя бабушка намного превосходит его, но вот мой рецепт.

Уровень сложности: легкий

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 15 минут (в скороварке).

Ингредиенты:

• нут
• зеленая фасоль
• 1 красный перец
• 1 Tomate
• Половина луковицы
• Колбасы свежие
• Оливковое масло
• Сэл
• Перец
• Пищевой краситель (по желанию)
• 3 зубчика чеснока

Приготовление:

В кастрюле разогреваем немного оливкового масла и обжариваем нарезанные дольки чеснока вместе с нарезанным кубиками луком. Когда он будет готов, мы добавим перец и помидор, оба очень мелко нарезанные, и будем варить его, пока помидор не будет выброшен.

Затем добавляем воду, соль, перец и пищевой краситель. Когда он закипит, добавьте нут (который был предварительно замочен), стручковую фасоль и свежие сосиски, держите на среднем огне, пока нут не будет готов.

Во время обслуживания ...

Для нас это было уникальное блюдо вместе с салатом.

Предложения рецептов:

Я использую свежие колбаски, хотя в оригинальном рецепте обычно используется чоризо. Дело предпочтений.

Самый лучший…

Со дня на день это даже лучше, поэтому вы можете приготовить его заранее, а когда он остынет, хранить в холодильнике на следующий день.

Дополнительная информация - Низкокалорийная чечевица

Подробнее о рецепте