Недавно мы видели шоколадное печенье, очень мягкий и идеально подходит для стакана молока. Те, которые я предлагаю вам сегодня, предназначены для любителей шоколада, потому что их вкус намного интенсивнее и, что самое лучшее, они не содержат яиц.
Уровень сложности: легкий
Время приготовления 30 мин.
Ингредиенты:
- 50 гр. шоколад (в моем случае 75%, но вы можете использовать тот, который вам больше всего нравится)
- 50 гр. масла
- Сахар по вкусу
- 100 мл. молоко
- мучной
Приготовление:
В кастрюле растапливаем масло вместе с шоколадом и добавляем молоко. Когда он горячий, добавляем сахар и хорошо перемешиваем. В большую емкость добавляем эту смесь и начинаем понемногу всыпать муку. Я начинаю добавлять по две столовые ложки за раз, когда конечный результат близок, я продолжаю добавлять по одной, вот так, пока у нас не получится мягкое тесто, которое не прилипнет к пальцам.
Когда тесто получится, растягиваем его до толщины примерно 1 см, разрезаем формами для печенья или стаканом вверх дном и кладем на противень, слегка смазанный маслом. Разогреваем духовку и, когда она будет готова, ставим противень, и даем ему выпекаться 15-20 минут при 180ºC. По истечении этого времени мы проверяем, готовы ли они, и, если они готовы, наслаждаемся!
Больше информации - Мягкое шоколадное печенье