Кому не нравится шоколадное печенье? Найдется тот, кому они не понравятся, я не говорю «нет», но в большинстве домов они быстро исчезают. Они мало похожи на коммерческие, но все же некоторые овсяное печенье и какао с очень богатой шоколадной стружкой.
Самое интересное в этих файлах cookie заключается в том, что они не добавляли сахар. Сладость достигается за счет добавления в тесто финиковой пасты или, что то же самое, сначала гидратированных фиников, а затем измельченных. Это то, что займет у вас больше всего времени, остальное будет шить и петь, уверяю вас!
Эти печенья - прекрасное предложение для дай нам сладкое угощение иногда. Их можно было приготовить без шоколадной крошки, просто добавив в тесто какао, но оказавшись дома, ни от чего отказываться не хотелось. А вы? Как вы думаете, чтобы подготовить их?
La Receta
- 130 г. дат
- 1 яйцо L
- 100 г. сливочное масло размягченное
- 24 г. чистое какао
- 100 г. овсянка
- ½ чайной ложки разрыхлителя
- Горсть шоколадной крошки или измельченного шоколада
- Замочите финики в теплой воде на 15 минут, а затем слегка растолките их до получить пасту даты.
- Затем взбить яйцо с маслом пока не получится кремообразное тесто.
- то, добавить финиковый крем и снова взбить до включения.
- Чтобы закончить приготовление теста добавляем муку, какао и дрожжи и перемешайте лопаткой или руками, пока не получите податливое тесто.
- Разогреваем духовку до 200ºC и выстилаем противень с пергаментной бумагой.
- то мы формируем печенье Взяв небольшие порции теста и сформировав из них небольшие шарики, которые мы будем размещать с определенным промежутком в противне.
- Как только они все сформированы, мы помещаем в каждый из них шоколадная крошка большие или несколько маленьких, которые мы слегка утопим,
- Выпекаем их 20 минут. при 180ºC, а затем дайте им остыть на решетке.
- После остывания наслаждаемся печеньем из овсяных хлопьев и какао с шоколадной стружкой.
Они должны быть вкусными, я обязательно их приготовлю, но я хотел бы задать вам вопрос, а можно ли заменить k полностью лейтс на сливочное масло??? Я думаю, что результат не будет таким же хрустящим….
Огромное спасибо
приветствия
Если вы уже привыкли к сладостям с овсянкой, они вам понравятся. Масло играет важную роль. В любом случае, вы можете попробовать заменить его маслом - я не пробовал, - но вы окажетесь в той же ситуации.