Выпекать печенье я могу только по выходным. Приготовить тесто, дать ему отдохнуть и, наконец, выпечь печенье - это процесс, который мне нравится. Эти овсяное печенье Они были очень простыми, поэтому я позволил себе роскошь наполнить их шоколадом.
То, что сначала было простым овсяным печеньем, стало гораздо более аппетитным сэндвич-печеньем. Я могла бы залить их другими кремами, но темный шоколад это было то, что у него было больше всего под рукой. Идеальная закуска для перекуса, вам не кажется?
Овсяное печенье с шоколадной начинкой
Что, если мы заправим шоколадом простое овсяное печенье? Вот результат; сэндвич-печенье с шоколадной начинкой
Автор: Maria
Тип рецепта: пикник
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
Для печенья
- 130 г. сливочное масло комнатной температуры
- 150 г. коричневый сахар
- 50 г. белый сахар
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильной эссенции или ванильного сахара
- 100 г. овсяные хлопья
- 60 г. кондитерская мука
- ½ чайной ложки пищевой соды
- ½ чайной ложки разрыхлителя
- ½ половины чайной ложки соли
Для начинки
- 150 г. 70% какао-шоколада
- 150 мл. жидкий крем
Способ приготовления
- Разогреваем духовку до 180º и застилаем противень пергаментной бумагой.
- Взбиваем масло с сахаром и яйцом.
- Добавьте ванильную эссенцию и продолжайте взбивать.
- Добавляем хлопья измельченного овса, муки, бикарбоната, разрыхлителя и соли и перемешайте, пока не смешаются все ингредиенты.
- Формируем несколькими чайными ложками шарики с тестом и мы кладем их, как мы их делаем, на подносы. Слегка расплющиваем их с учетом того, что между ними должен быть зазор около 4 см, чтобы они не прилипали.
- Когда у нас будет готовый поднос, мы ставим его в холодильник на 10 минут.
- Достаем и запекать 10 минут пока они не станут слегка золотистыми.
- Мы позволяем им закаляться положить их на решетку, чтобы полностью остыть.
- к сделать начинку Доведите крем до кипения. Затем снимаем с огня и добавляем кусочками шоколад. Перемешиваем, пока шоколад не растает, и даем остыть.
- Переливаем крем в миску, накрываем пленкой и Пусть остынет несколько часов. Если очень жарко, можно на время убрать в холодильник. Если он слишком твердый и вы не можете справиться с ним, чтобы заполнить печенье, вам будет достаточно дать ему остыть или подуть в микроволновке (несколько секунд).
- Когда печенье остыло заливаем кремом шоколада
Пищевая ценность на порцию
Калорий: 460