Миндальное печенье без глютена

Если вы страдаете аллергией или непереносимость глютена и / или лактозу, вы можете наслаждаться этим печеньем, как и я. Для изготовления этого изысканного печенья используются три простых ингредиента: миндаль, сахар и яйца. Все просто, правда?

Они очень похожи на «Капричос де Сантьяго», сладкое искушение, которое вы не должны пропустить в Сантьяго-де-Компостела. Его приготовление несложно, а результат некоторый. миндальное печенье С воздухом, очень вкусно на вкус в малых дозах, если выдержишь!

Ингредиенты

Делает 20 печенья

• 2 стакана миндальной муки
• 1 стакан коричневого сахара
• 1/2 стакана нарезанного миндаля
• Яичные белки 2
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 / 2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки корицы

Разработка

Смешиваем все ингредиенты в миску деревянной вилкой или ложкой.

Формируем шары с тестом и выложите их на противень, застеленный вощеной бумагой, слегка приплюснув.

Выпекаем 15-20 минут при 180ºC, пока слегка не подрумянится.

Пусть остынет на противне на 10 минут, а затем переложите печенье на решетку, чтобы закончить охлаждение.

Примечания

Вы можете комбинировать миндаль с другими орехами. Я еще не пробовал, но буду.

Подробнее о рецепте

Время подготовки 10 минут

Время готовить 20 минут

Полное время 30 минут

Килокалорий на порцию 480