Выходные начинаем с приготовления сладкого угощения. А сливочный сыр очень просто, что станет отличным союзником, когда у нас дома гости. Почему? Потому что его очень просто приготовить, и мы можем оставить его накануне, чтобы насладиться нашими гостями.
Мы можем сделать это в большом блюде, во флане или в индивидуальные контейнеры. Последний вариант элегантнее предыдущих; Нам нужно будет только положить на флан несколько красных фруктов и веточки мяты, чтобы покорить посетителей. Вы смеете его приготовить?
Ингредиенты
- 2 млн яиц комнатной температуры
- 2 яичных белка комнатной температуры
- ½ стакана сахара
- 1½ чайной ложки ванили
- 2 стакана молока комнатной температуры
- ¼ стакана сливочного сыра комнатной температуры
Для конфет
- ¼ стакана сахара
- 2 столовые ложки воды
Способ приготовления
- Начнем с приготовления карамели. Для этого мы кладем сахар и воду в кастрюлю и, не помешивая, даем сахару раствориться на огне. Оттуда карамель начнет пузыриться и темнеть. Во время этого процесса мы время от времени перемещаем сковороду. Когда карамель станет золотистой, снимаем с огня.
- Наливаем карамель в форме или в формах, и мы перемещаем их так, чтобы равномерно распределить по всей основе. Даем отдохнуть, пока готовим флан.
- Разогреваем духовку до 190ºC.
- В миске мы взбиваем сливочный сыр и сахар несколькими палочками, пока хорошо не смешано.
- то, мы добавляем яйца и яичные белки и снова взбить.
- Добавьте ваниль и еще немного взбейте.
- Подогреваем молоко и до закипания вливаем в яичную смесь ковш. Взбиваем быстро, чтобы яйца не сварились. Далее вливаем оставшееся молоко, пока взбиваем
- Распределяем смесь в разные формы и поместите их в источник с кипящей водой, чтобы запечь их на водяной бане. Вода должна пройти примерно половину формы.
- Выпекаем в центре из духовки на 75 минут или пока пирог не застынет.
- Вынимаем из духовки и даем остыть. Когда-то холодно мы оставляем в холодильнике не менее четырех часов.
Пищевая ценность на порцию
Калорий: 250