Сегодня я представляю вам разнообразие традиционных русских стейков, деликатес с экзотической ноткой, который порадует даже самых изысканных гурманов. Это простой, но вкусный рецепт, который легко приготовить, и его также можно подавать как горячим, так и холодным. Это делает эти русские стейки с карри идеальным рецептом для этого лета, так как вы можете взять их с собой на экскурсии за город, на пляж или в любое другое место отдыха.
На закуску можно подавать русские стейки с карри, Хотя, если добавить полноценный салат или хорошее овощное блюдо, у вас получится идеальный вариант для легкого ужина. Кроме того, вы всегда можете уменьшить количество калорий в процессе приготовления мяса, поскольку, хотя я готовил их на сковороде, вы можете использовать духовку для приготовления русских стейков. Вам понадобится еще немного времени, примерно через 25 минут они будут готовы, приготовление будет таким же. Спускаемся на кухню и Приятного аппетита!
- 500 гр говяжьего фарша
- 1 яйцо L
- 1 столовая ложка нарезанной петрушки
- Столовая ложка чесночного порошка
- 2 столовые ложки молотого карри (при желании можно добавить больше или меньше по вкусу)
- Мука из нута
- Сэл
- Оливковое масло
- Сначала мы собираемся приправить мясо, чтобы оно полностью соответствовало аромату ингредиентов.
- В большую емкость кладем фарш, добавляем яйцо и перемешиваем.
- Теперь добавляем столовую ложку петрушки, чесночный порошок, соль по вкусу и карри и хорошо перемешиваем все ингредиенты.
- Накройте емкость полиэтиленовой пленкой и уберите в холодильник минимум на 1 час.
- По истечении этого времени добавляем 2 или 3 столовые ложки муки из нута и снова перемешиваем.
- Нам нужно получить однородное тесто, поэтому нам придется добавлять муку понемногу, пока мы не добьемся желаемой текстуры.
- Готовим сковороду с дном и обильно добавляем оливковое масло.
- Кроме того, в глубокую посуду засыпаем муку из нута.
- Столовой ложкой берем небольшие порции мяса и руками лепим из него русский стейк.
- Слегка пропускаем через муку нута и обжариваем на раскаленном масле до готовности мяса.
- Слейте излишки масла на промокательную бумагу и дайте ему нагреться перед подачей на стол.