Куриное филе в папиллоте, сочное и вкусное

Одна из лучших вещей, которые привели меня на кухню сейчас, когда я живу во Франции, это, без сомнения, техника бумага. Этот метод позволяет готовить пищу на собственном соку, поэтому пища намного лучше сохраняет свой аромат, вкус и, что самое главное, питательные вещества.

Еще одно большое преимущество папильотки заключается в том, что, в отличие от приготовления на пару, еда остается сочной. Практиковать это очень легко, и вам не понадобится какой-либо конкретный материал. У вас есть алюминиевая фольга? Если да, не пропустите наш рецепт сегодня.

Ингредиенты

• Куриное филе (1 или 2 на человека)

И за каждый стейк

• Пол столовой ложки горчицы
• Сэл
• Перец
• Половина зубчика чеснока

Разработка

Первое, что мы сделаем, это расстелим кусок алюминиевой фольги и поместим в центр стейк. Посолим, засыпаем горчицей, добавляем перец, складываем пополам и сверху кладем нарезанный чеснок.

Закатываем алюминиевой фольгой, хорошо закрываем и все. Повторим те же действия с каждым филе и поставим в духовку на 30 минут. При их снятии нужно быть осторожным, алюминиевая фольга не пригорит, а пар, который выйдет изнутри при открытии, будет гореть.

Дополнительная информация - Макароны Болоньезе, легкий ужин на любой вкус

Подробнее о рецепте

Время подготовки 5 минут

Время готовить 30 минут

Полное время 35 минут

Килокалорий на порцию 350